蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。白露前后，夏日残留的暑气逐渐消失，天地的阴气上升扩散，天气渐渐转凉，清晨的露水日益加厚，在草叶面上凝结成一层白白的水滴，所以称“白露”。
节气简介
我国古人根据对大自然的观察，将白露分为三候：“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”意思是说这个节气，鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。这会儿农民也忙着收获庄稼，正所谓“抢秋抢秋，不抢就丢”。
白露古诗词
《诗经·蒹葭》（节选）
蒹葭苍苍，白露为霜。
所谓伊人，在水一方。
溯洄从之，道阻且长。
溯游从之，宛在水中央。
《玉阶怨》
唐·李白
玉阶生白露，夜久侵罗袜。
却下水精帘，玲珑望秋月。
《新秋》
唐·白居易
西风飘一叶，庭前飒已凉。
风池明月水，衰莲白露房。
其奈江南夜，绵绵自此长。
常见疾病预防
白露时节，秋风在降温的同时，把空气中的水分也吹干了，这种干燥的气候特点在中医上称为“秋燥”，很多人会出现口干、咽干、眼干、皮肤干等症状。专家提醒说，白露的气候特点就是干燥。值此时节，要当心“秋燥”伤人。
“白露身勿露，露了冻泻肚。”专家提醒说，白露时节，起居上要注意保暖，夜间睡觉时最好用薄被盖住腹部，以免着凉感冒。预防“秋燥”可涂抹润唇膏、润肤膏，多喝水，尤其是蜂蜜水。同时，还可多吃一些凉润多汁的水果，如柚子、梨、石榴、葡萄、柑橘等。
民间还有个说法：“苹果梨子大批卸，冬瓜南瓜回了家。白露枣儿两头红，核桃熟了该挨棍。”说的是，白露时节正是瓜果成批上市的时候。另外，红枣、番薯也都是正当时令，而且因为味甘性平、补脾益气，这个季节吃这些东西对健康有好处。
运动调养
“白露”时节是呼吸系统疾病高发和容易加重的时期，可以根据自己的体质情况选择适当的运动方式，例如每天坚持慢跑、快走、打太极拳、练气功等。
饮食调养
白露一到，天气开始转凉，白昼阳光尚热，然太阳下山，气温便很快下降，空气也开始变得干燥起来。
白露茶：“白露茶”就是白露时节采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦，而是有一股独特的甘醇味道。
酿白露米酒：湖南一带有在白露喝米酒的风俗。每年白露节，家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客，甘甜温热，最适秋天。糯米酒能促进胃液分泌，增进食欲，帮助消化;还能够促进血液循环，对于高血脂、动脉粥样硬化有一定功效。对于经络不通的人来说，糯米酒还有通经活络的作用。
推荐食谱
豉汁鳗鱼
原料：豆豉、姜、油、胡椒粉、盐、白糖、蒸鱼豉油、生粉、料酒。
制法：鳗鱼切好，放姜丝，料酒，盐，白胡椒粉，生粉腌制一会。将豆豉压成泥备用，起锅烧油（小锅就好），放姜末爆香，放入压好的豆豉和蒸豆豉油炒几秒出香味，鱼拿出来铺在盘子上，把炒好的豆豉舀上去，上锅蒸10分钟即可。
功效：补血养虚。
适用人群：久病虚弱、贫血等患者。
柚子鸡
原料：柚子、公鸡、盐、黄酒等。
制法：将一只处理好的公鸡用盐和料酒给整鸡涂抹，柚子去皮放入鸡腹内，上锅蒸熟即可。
功效：补肺益气。
适用人群：素体脾肺气虚者。
— end —
【声明】以上内容来源东方网，德荣医疗不对其准确性及观点负责。如涉及凯发优惠的版权问题请联系0731-84516768，我们将立即处理，以保障各方权益。